Франшиза: что это такое простыми словами и как это работает

Мы объясним, что представляет собой франшиза простыми словами. Рассмотрим преимущества и недостатки такого способа ведения бизнеса и подскажем, на какие аспекты важно обратить внимание при её выборе.

Что такое франшиза

Франшиза это право ведения бизнеса под известным брендом, позволяя использовать его бизнес-модель, включая стандарты работы, технологии, рецепты, отношения с поставщиками и дистрибьюторами. Это даёт возможность начать бизнес с чистого листа, следуя проверенной концепции, с уже установленными бизнес-процессами и известной маркой. Рассмотрим ситуацию, когда предприниматель хочет открыть автокафе, но беспокоится о непопулярности нового бренда. Он не уверен, где закупать продукцию или какой ассортимент блюд предлагать, а также сколько нужно платить персоналу. Решением может стать покупка франшизы у известного бренда.

Подписав контракт, предприниматель получает доступ к использованию торговой марки, логотипов, меню и контактов с поставщиками этого бренда. Помимо этого, он получает поддержку в выборе местоположения для кафе, аренде земли, доставке оборудования и установке павильона. Это и составляет суть франчайзинга. В этом процессе фигурируют два основных участника: франчайзер — владелец бизнеса и продавец франшизы, и франчайзи — покупатель франшизы. Между ними устанавливаются юридические и экономические отношения, которые и называются франчайзингом.

Виды франшизы

Франшизы можно классифицировать по разным критериям, вот основные виды франшиз:

• Продуктовая франшиза (Product franchise) — франчайзи имеет право продавать определённые товары под маркой франчайзера. Обычно применяется в розничной торговле.
• Производственная франшиза (Manufacturing franchise) — франчайзи получает право на производство и продажу продукции под торговой маркой франчайзера. Этот вид часто встречается в пищевой промышленности.
• Бизнес-формат франшиза (Business format franchise) — наиболее распространённый вид, при котором франчайзи получает не только право на продажу товаров, но и полный бизнес-план с подробностями о маркетинге, управлении и операционных процедурах.
• Социальная франшиза (Social franchise) — ориентирована на решение социальных проблем и часто используется некоммерческими организациями для расширения своих услуг или продуктов.
• Конверсионная франшиза (Conversion franchise) — позволяет существующим независимым предприятиям переходить под бренд франчайзера для повышения своей конкурентоспособности и оптимизации операций.

Для заведения общественного питания может быть использован готовый договор франшизы (коммерческой концессии), который включает полные условия и стандарты операций, стандарты качества обслуживания, поставку продуктов, маркетинг и прочие важные аспекты. Этот договор помогает обеспечить единообразие и соблюдение бренда в различных локациях.

Как работать с франшизой

Франчайзинг — это бизнес-модель, при которой владелец бренда (франчайзер) и предприниматель (франчайзи) заключают договор. Франчайзер предоставляет франчайзи право использовать его бизнес-модель и бренд для запуска собственного предприятия.

• Процесс франчайзинга начинается с того, что предприниматель с узнаваемым брендом решает расширить свою деятельность, продавая свои бизнес-схемы. Он разрабатывает предложение о франшизе, включая в него бизнес-план и перечень поддерживающих услуг, а также устанавливает требования к франчайзи, размеры первоначальных взносов и роялти.
• Франчайзер занимается активным продвижением своей франшизы, используя рекламу и специализированные каталоги. Интересующиеся предприниматели, удовлетворённые условиями, подписывают договор.
• Франчайзи, в свою очередь, открывает бизнес согласно полученной модели. Это может включать выбор местоположения, ремонт помещения, установку оборудования, найм и обучение персонала. После запуска франчайзи управляет бизнесом и перечисляет франчайзеру роялти за поддержку и сопровождение.
• Франчайзер, в свою очередь, контролирует соблюдение стандартов и качества работы франчайзи. В случае обнаружения нарушений может расторгнуть договор.

Идеальная схема работы франчайзера предполагает строгие требования к франчайзи и регулярный контроль за их деятельностью. Отсутствие таких требований или контроля может быть признаком низкого качества франшизы и поводом для пересмотра условий сотрудничества.

Преимущества франшизы

• Одним из ключевых преимуществ франшизы является уменьшение рисков неудачи на начальном этапе бизнеса. Это достигается благодаря опоре на опыт и ресурсы франчайзера, использованию проверенных технологий и маркетинговых инструментов. Однако полностью исключить риски невозможно, например, фактор человеческой ошибки все еще остается.
• При выборе франшизы предприниматели имеют возможность тщательно изучить историю и рост компании-франчайзера, оценить потенциальную доходность инвестиций и обсудить возможные сложности с текущими франчайзи.
• Покупая франшизу, предприниматель вступает в уже отлаженный бизнес. Нет необходимости изобретать новые идеи или продукты, так как все процессы и технологии уже разработаны, а продукция проверена рынком и пользуется спросом.
• Франчайзер обеспечивает всестороннюю поддержку: начиная с обучения и знакомства с ключевыми аспектами бизнеса и заканчивая маркетинговой поддержкой и помощью в операционной деятельности.
• Затраты на привлечение клиентов для франчайзи обычно ниже, поскольку марка уже известна на рынке. Это снижает необходимость в дополнительных инвестициях в рекламу, поскольку основная часть маркетинга уже выполнена франчайзером.
• Франчайзи также выигрывают благодаря установленным связям с поставщиками. Это обеспечивает надежные поставки сырья или готовой продукции, давая преимущество перед другими дистрибьюторами бренда.

Недостатки франшизы

• Ежемесячные платежи в виде роялти могут значительно увеличивать финансовую нагрузку на бизнес и уменьшать прибыль франчайзи, особенно когда эти платежи установлены как фиксированная сумма и не зависят от оборота.
• Кроме того, начиная бизнес по франшизе, предприниматель сталкивается с необходимостью внесения единовременного паушального взноса, что добавляет дополнительные расходы к стандартным затратам на запуск бизнеса, таким как покупка оборудования, аренда и ремонт помещений, а также юридическое сопровождение.
• Выбирая франшизу, предприниматель подвергается строгому контролю со стороны франчайзера, который требует соблюдения установленных брендом стандартов. Франчайзер также имеет право на проведение регулярных проверок для контроля соблюдения этих стандартов, поскольку любые нарушения могут негативно сказаться на общей репутации бренда.
• Существует риск выбора не той ниши, которая может быть популярна в других местах, но не иметь спроса в регионе франчайзи.

Как выбрать франшизу

Изначально выбор франшизы зависит от вашего бюджета и интересов, для чего на сайтах существуют удобные фильтры. Далее важно учесть следующие аспекты:

• Репутация компании: Исследуйте всю доступную информацию, включая новости, отзывы клиентов и публикации в СМИ.
• Личный осмотр: Желательно посетить головной офис и рабочие площадки компании, чтобы оценить реальное положение дел.
• Мнения франчайзи: Общение с текущими и бывшими франчайзи поможет получить недоступную из других источников информацию.
• Документация: Внимательно изучите франчайзинговый договор и другие документы, чтобы понять свои права и обязанности.
• Местные условия: Понимание местного рынка, его потребностей и уровня конкуренции критично для успеха.

Лайфхак: Перед глубоким анализом франшизы уточните, рассматривает ли компания ваш регион для развития сети, что может сэкономить время на бесперспективные варианты.